Over Brasserie Bij Floor in Oisterwijk
Bij Floor staat aan de Schijfstraat, aan de rand van Oisterwijk. Hout, leer en veel daglicht, met een lange bar als middelpunt en een open keuken die je vanaf de zaal ziet werken. Je kunt hier net zo goed in je eentje aan de bar eten als met acht man aan tafel.
Achter de zaak ligt een ruim terras met loungebanken en vaste parasols. Op een zomeravond is dat het drukste deel van het huis. Onze keuken is Franse brasserie met een Nederlandse hand: steak, verse vis, seizoensgroenten, een dagsoep en een weekmenu dat meebeweegt met wat er binnenkomt.
Achter de bar staat een vaste ploeg. Wie hier vaker komt, wordt bij naam gekend.
Sfeerbeeld
