De menukaart van Brasserie Bij Floor in Oisterwijk

Worstenbroodje van Walter en Ad

Bevat gluten, melk, ei

Croissant naturel met roomboter

VegetarischBevat gluten, melk, ei

Croissant met viervruchtenjam en roomboter

VegetarischBevat gluten, melk, ei

Croissant met kaas en roomboter

VegetarischBevat gluten, melk, ei

Huisgemaakte filet américain

Met gesnipperde sjalot en augurk.

Bevat gluten, melk

Carpaccio

Met basilicum, Parmezaanse kaas en rucola.

Bevat gluten, melk, ei

Warme beenham

Met honing-mosterdsaus.

Bevat gluten, ei

Krabsalade

Bevat gluten, ei

Oude kaas

Met honing-mosterdsaus.

VegetarischBevat gluten, ei

Tosti ham en kaas

Naturel, met tomatenketchup.

Bevat gluten, melk

Croque monsieur

Ham, kaas, bechamel en onze eigen dip.

Bevat gluten, melk

Croque madame

Ham, kaas, bechamel, ei en onze eigen dip.

Bevat gluten, melk, ei

Croque geitenkaas

Met pesto en rucola.

VegetarischBevat gluten, melk

Kreeftensoep

Met stukjes gamba en stokbrood.

Bevat gluten

Tomatensoep

Met balletjes en stokbrood.

Bevat gluten

Soep van het moment

Met stokbrood.

Bevat gluten

Sandwich Bij Floor

Serranoham, truffelcrème, oude kaas en balsamico-uitjes.

Bevat gluten, melk

Kip en bacon

Met ei en mayonaise van Parmezaanse kaas en limoen.

Bevat gluten, melk

Huisgemaakte filet américain

Met gesnipperde sjalot en augurk.

Bevat gluten, melk

Oosterse kip

Sesamdressing, taugé, krokante uitjes en cashew.

Bevat gluten, melk, noten

Carpaccio

Met basilicum, rucola, pijnboompit en Parmezaanse kaas.

Bevat gluten, melk

Gerookte zalm en krab

Met een gekookt eitje.

Bevat gluten

Gebakken champignons

Met ui en onze eigen saus.

Vegetarisch

Twee kroketten op brood

Met mosterd.

Bevat gluten, melk, ei

Omelet roomboter

VegetarischBevat gluten, melk, ei

Omelet met ui, champignons en spek

Bevat gluten, melk, ei

Shakshuka

Eiergerecht uit Tunesië met tomaat, paprika, flatbread en yoghurtdip.

VegetarischBevat gluten, melk

Kip en bacon

Met ei en mayonaise van Parmezaanse kaas en limoen.

Bevat gluten, melk, ei

Oosterse kip

Met sesamdressing, taugé, krokante uitjes en cashew.

Bevat gluten, melk, ei

Carpaccio

Met basilicummayonaise, rucola en Parmezaanse kaas.

Bevat gluten, melk, ei

Huisgerookte zalm

Met gambasalade, warm gerookte makreel en mosterd-dilledressing.

Bevat gluten, ei

Geitenkaas

Met zoetzure rode biet, walnootmayonaise en granola.

VegetarischBevat gluten, melk, noten

Oosterse gamba

Met noodles, hoisinsaus, wasabi en taugé.

Bevat gluten, noten, ei

De complete lunch, vis

Krabsalade, ei, kibbeling, zalm en kreeftensoep, op boerenbrood.

Bevat gluten, melk, ei

De complete lunch, vlees

Serranoham, truffelmayonaise, ei, kroket en tomatensoep, op boerenbrood.

Bevat gluten, melk, ei

De complete lunch, vegetarisch

Vega bitterballen, ei, champignons en tomatensoep, op boerenbrood.

VegetarischBevat gluten, melk, ei

Steak tartaar

Met brioche, cornichons en eidooiercrème.

Bevat gluten, melk, noten, ei

Quiche lorraine

Met prei, spek, Gruyère en salade.

Bevat gluten, melk, ei

Caprese

Tomatensalade met mozzarella, pesto, rucola en aceto balsamico.

VegetarischBevat gluten, noten, ei

Bagel met runderpastrami

Gepekeld en gerookt rundvlees met aceto-ui, beukenzwam en koffiemayonaise.

Bevat gluten, melk, ei

Glutenvrije pistolet € 1,50

In plaats van het gewone brood.

Extra brood met boter € 1,50

Bij je soep of salade.

Bevat gluten, melk

Brood met kruidenboter en alioli € 4,50

VegetarischBevat gluten, melk, ei

Cava € 4,50

Een glas om mee te beginnen.

Alcoholvrije bubbels € 4,50

Een glas om mee te beginnen.

Stokbrood € 4,50

Kruidenboter en aioli.

VegetarischBevat gluten, melk, ei

Gravad lax € 9,00

Huisgemaakt gemarineerde zalm met ingelegde bloemkool, rode ui, radijs en remouladesaus.

Tonijn en gyoza € 9,50

Krokant gebakken gyoza met zeewiersalade, soja-sesamdressing, sashimi van tonijn en wasabimayonaise.

Gamba € 9,50

Sissende garnalen, zes stuks, in knoflook-rode peperolie.

Escargots € 9,50

Half dozijn in kruidenboter, geserveerd met brood.

Garnalencocktail Bij Floor € 8,50

Gambasalade met luchtige cocktailsaus, ijsbergsla en briochetoast.

Warm gerookte makreel € 7,00

Op aardappelsalade met groene appel en tandoorimayonaise.

Carpaccio € 10,50

Van rundvlees met basilicummayonaise, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten.

Peking hoender € 9,50

Van kippendij, gelakt in hoisinsaus, met Chinese pannenkoekjes, komkommer en bosui.

Runderpastrami € 9,00

Op briochebrood met beukenzwam, balsamico-uitjes en koffiemayonaise.

Steak tartaar € 9,50

Klassiek met cornichons, ui, crème van langzaam gegaarde eidooier en briochetoast.

Caprese € 8,50

Mozzarella met gemarineerde tomaten, basilicum, pesto en rucola.

Vegetarisch

Indiase quinoasalade € 7,50

Met fijne groentjes, tandoorimayonaise, tomaat en gerookte amandel.

VeganistischBevat noten

Kreeftensoep € 7,50

Met stukjes gamba en stokbrood.

Tomatensoep € 4,50

Met gehaktballetjes en stokbrood. Ook veganistisch mogelijk.

Soep van het moment € 5,50

Onze bediening vertelt je graag welke soep er vandaag staat.

Entrecôte Café de Paris € 22,50

Graangevoerd rundvlees met geroosterde groentes, zoete ui en kruidenboter.

Rendang € 16,50

Kruidig Indonesisch stoofvlees met kokosrijst, atjar en cassave.

Kippetje van de grill € 19,50

Halve scharrelkip uit de rotisserie met appelcompote.

Schnitzel naturel € 17,50

In de pan gebakken, met geroosterde groenten.

Schnitzel met stroganoffsaus € 19,50

In de pan gebakken, met geroosterde groenten.

Steak poivre € 21,50

Steak van diamanthaas met geroosterde groenten en groene pepersaus.

Steak Bij Floor € 23,50

Ouderwets met gebakken champignons, ui en spek.

Scharrelhoender € 17,00

Zacht gegaarde hoenderfilet met geroosterde groenten en truffelroomsaus.

Duo van varkenshaas en buikspek € 17,50

Met serranoham, geroosterde groentes en saus met gepofte knoflook.

Babi pangang Bij Floor € 18,00

Krokant gebakken procureur met kokosrijst, atjar en zoetzure tomatensaus.

Dorade € 18,00

Op de huid gebakken met venkel en tomaten-antiboise met kappertjes.

Bretons visbordje € 19,50

Diverse soorten vis, gamba en mosselen in een vissaus met witte wijn en dille.

Zalmfilet € 19,50

Rosé gebakken in de oven met spinazie en luchtige hollandaisesaus.

Pasta De Dorpsherberg € 18,00

Linguine met gebakken gamba, champignons en Parmezaanse kaas in knoflook-rode peperolie.

Bevat gluten, melk

Ravioli met ricotta en spinazie € 18,00

In salie-knoflookboter met gezouten citroen, rucola en Parmezaanse kaas.

VegetarischBevat gluten, melk

Geroosterde bloemkool € 15,50

Ras el hanout, muhammara, kikkererwten en munt.

VeganistischBevat noten

Rendang van oesterzwam € 16,00

Kruidige Indonesische stoverij met kokosrijst, atjar en cassave.

Veganistisch

Pasta De Dorpsherberg vegetarisch € 14,00

Linguine met gebakken champignons en ui in een rijke knoflook-rode peperolie.

VegetarischBevat gluten

Dame blanche € 6,00

Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom.

VegetarischBevat melk

Brownie € 8,00

Huisgemaakte brownie van pure chocolade met hazelnoot, amandelsorbet en karamelsaus.

VeganistischBevat gluten, noten

Coupe advocaat € 6,00

Vanille-ijs met advocaat en slagroom.

VegetarischBevat melk, ei

Pavlova € 5,50

Vanillecrème, meringue, zwarte bessen en bessensorbet.

VegetarischBevat melk, ei

Coupe Bij Floor € 6,75 p.p.

Vanaf twee personen. Verschillende smaken van ons eigen ijs, welke smaak blijft een verrassing.

VegetarischBevat melk

Sgroppino € 5,30

Verfrissende citroensorbetdrank met prosecco en wodka.

Affogato € 4,50

Espresso met huisgemaakt vanille-ijs. Een slokje likeur erbij voor 4,00 extra.

VegetarischBevat melk

Kaasselectie € 8,00

Drie soorten kaas met stokbrood, appelstroop en noten.

VegetarischBevat gluten, melk, noten

Tartelette lemoncurd € 5,50

Lemoncurdtaartje met framboos, witte chocolade en mangosorbet.

VegetarischBevat gluten, melk, ei

Toetje van het huis € 5,50

Huisgemaakte griesmeelpudding met rode bessensaus, slagroom en een oublierolletje.

VegetarischBevat gluten, melk

Carpaccio, 30 gram € 5,50

Met basilicum, Parmezaanse kaas en pijnboompitten.

Tomatensoep € 4,00

Kleine schnitzel € 9,50

Met frietjes, rauwkost, mayonaise en appelmoes.

Pasta met tomatensaus, zonder vlees € 7,50

VegetarischBevat gluten

Pasta met tomatensaus en gehaktballetjes € 10,50

Bevat gluten

Gebakken witvis € 9,50

Met frietjes, rauwkost, mayonaise en appelmoes.

Kleine biefstuk € 12,50

Met frietjes, rauwkost, mayonaise en appelmoes.

Frikandel met frietjes € 6,00

Met rauwkost, mayonaise en appelmoes.

Kroket met frietjes € 7,50

Met rauwkost, mayonaise en appelmoes.

Kipnugget met frietjes € 7,50

Met rauwkost, mayonaise en appelmoes.

Kibbeling met frietjes € 7,50

Met rauwkost, mayonaise en appelmoes.

Kinderijsje € 4,00

VegetarischBevat melk

Bitterballen, acht stuks € 9,00

Met mosterd.

Bitterballen vegan, acht stuks € 9,50

Met mosterd.

Veganistisch

Mini frikandelletjes, acht stuks € 5,00

Met mayonaise.

Borrelmaatjes, zes stuks € 9,50

Met mayonaise.

Kibbelingen € 9,50

Met remouladesaus.

Krokante kip € 9,50

Met pittige gochujangsaus.

Bloemkoolbites € 8,50

Met remouladesaus.

Vegetarisch

Gyoza gevuld met kip, zes stuks € 6,50

Met unagi.

Torpedogarnalen, zes stuks € 7,50

Met chilisaus.

Stokbrood met kruidenboter en alioli € 4,50

VegetarischBevat gluten, melk, ei

Bakje gemengde noten € 3,00

VegetarischBevat noten

Bakje gemarineerde olijven € 3,00

Veganistisch

Bordje serranoham € 7,00

Met stokbrood.

Bevat gluten

Snaaiplankje € 13,00

Kaas, ham, worst en tafelzuur met brood, om samen te delen.

Sfeerplank € 32,50

Borrelplank voor ongeveer vier personen.

Hertog Jan, 25 cl € 3,60

Hertog Jan Weizener, 25 cl € 4,50

Hertog Jan Weizener, 50 cl € 9,00

Wisseltap € 6,50

Seizoensgebonden, vraag de bediening welke er staat.

Leffe Blond, 25 cl € 5,50

Tripel Karmeliet, 25 cl € 6,50

Pauwel Kwak Amber € 7,50

Vedett IPA € 7,50

Leffe Dubbel € 7,00

Hoegaarden Wit € 7,00

Hoegaarden Rosébier € 7,00

La Trappe Isid'or € 7,25

Tripel Karmeliet 0,4% € 7,00

Hertog Jan 0.0% € 4,00

Op fles.

Leffe Blond 0.0% € 6,00

Op fles.

La Trappe Nillis 0% € 6,50

Op fles.

Hoegaarden Radler 0.0% € 5,00

Op fles.

Hoegaarden Rosé 0.0% € 4,00

Op fles.

Corona 0.0% € 4,50

Op fles.

Weizener 0.0% € 5,50

Op fles.

Koffie € 2,85

Espresso € 2,85

Espresso macchiato € 2,90

Cappuccino € 3,30

Dubbele espresso € 3,60

Koffie verkeerd € 3,75

Latte macchiato € 3,75

Chai latte € 3,90

IJskoffie € 5,20

Flat white € 3,60

Koffie Bij Floor € 5,50

Met drie lekkernijen erbij.

Havermelk € 0,50

Bij elke koffie.

Spanish coffee € 6,50

Met Tia Maria.

Italian coffee € 6,50

Met amaretto.

Irish coffee € 6,50

Met Jameson whiskey.

French coffee € 6,50

Met Grand Marnier.

Baileys coffee € 6,50

Licor 43 coffee € 6,50

Thee € 2,85

Verse gemberthee of verse muntthee € 3,10

Verse gember- en muntthee € 3,35

Verse gember- en sinaasappelthee € 3,35

Warme chocomel € 3,20

Met slagroom voor 1,25 extra, met bruine rum voor 1,50 extra.

Bevat melk

Chaudfontaine rood of blauw € 3,25

Chaudfontaine rood of blauw, 0,75 liter € 5,00

Karaf water € 1,00

Coca-Cola, Cola Zero, Fanta, Fanta Cassis, Sprite, Fuze Tea of Fuze Tea Green € 3,20

Royal Bliss Tonic, Pink Tonic, Bitter Lemon of Ginger Ale € 3,20

Royal Bliss Ginger Beer, Rivella, Fristi, Chocomel, appelsap of tomatensap € 3,20

Ranja met snoep € 2,50

In verschillende smaken: blauw, rood of oranje.

Verse jus d'orange € 4,20

Smoothie € 7,50

Geel met tropisch fruit, groen met banaan en groenten of rood met bosfruit.

Aperol spritz € 9,00

Espresso martini € 9,50

Pornstar martini € 9,50

Gin Gordon's met Royal Bliss tonic € 7,50

Gin Gordon's met Royal Bliss pink tonic € 7,50

Sgroppino € 5,30

Gin Gordon's met Royal Bliss 0.0% € 7,00

Gin Gordon's met Royal Bliss pink tonic 0.0% € 7,40

Pornstar martini 0.0% € 9,50

Schrobbelèr, 4 cl € 3,50

Jonge jenever Ketel 1, 4 cl € 3,50

Tawny port rood € 6,35

Sherry medium Osborne € 4,35

Witte vermouth Martini € 5,00

Campari € 4,00

Pernod € 4,00

Bacardi € 4,00

Wodka Smirnoff € 4,00

Malibu € 4,00

Grappa € 7,55

Advocaat met slagroom € 5,00

Sambuca € 4,50

Limoncello € 4,50

Disaronno amaretto € 4,50

Baileys € 4,50

Tia Maria € 4,50

Licor 43 € 4,50

Grand Marnier € 4,50

Frangelico € 4,50

Joseph Guy cognac € 6,50

Rémy Martin cognac VSOP € 12,00

Chivas Regal 12 € 7,50

Jack Daniel's € 6,50

Jameson € 5,50

Cava brut Flama d'Or € 4,50

Per fles 27,50.

Alcoholvrije prosecco Carl Jung € 4,50

Per fles 27,50.

Sauvignon blanc en airén, Nueva Hoja € 4,00

Fris en fruitig, Castilla y León, Spanje. Per fles 22,00.

Pinot grigio en inzolia, Trattoria Italiana € 4,50

Kruidig en zomers, Sicilië, Italië. Per fles 24,50.

Chardonnay Gravettes € 5,50

Vol, houtgelagerd en mineraal, Ardèche, Frankrijk. Per fles 29,50.

Grenache Allure € 4,00

Rood fruit en sappig, Frankrijk. Per fles 22,00.

Pinot grigio blush, Castel Pietra € 5,50

Delicaat, fruitig en kruidig, Zuid-Tirol, Italië. Per fles 29,50.

Merlot Nore € 4,00

Soepel en sappig met bessen, Frankrijk. Per fles 22,00.

Primitivo Tre Pumi, San Marzano € 5,50

Vol en kruidig, rijpe kers en licht hout, Italië. Per fles 29,50.

Prosecco extra dry, Albino Armani € 33,50

Fris en rijk met een fijne bubbel, Italië.

Garnacha blanca en sauvignon blanc Magnetic, Torres € 27,50

Kruidig, fruitig, bloemig en vol, Catalonië, Spanje.

Verdejo, Valdelagunde € 25,50

Fris met wit fruit en citrus, Rueda, Spanje.

Vermentino Timo, San Marzano € 27,50

Stuivend, rijk, fris en krachtig, Apulië, Italië.

Grüner veltliner, Pfaffl € 29,50

Fris, rond, zwoel en gepeperd, Neder-Oostenrijk.

Chardonnay Ardèche, Amandier € 33,00

Vol, houtgelagerd, vanille en toast, Rhône, Frankrijk.

Chardonnay Saint Véran La Côte € 38,50

Vol en verfijnd met rijp geel fruit, Bourgogne, Frankrijk.

Grenache, cinsault en merlot La Petite Mistrelle € 36,50

Verfijnd, klein rood fruit, fris en zacht, Provence, Frankrijk.

Grenache, cinsault en syrah AIX € 45,00

Elegant en levendig met rood fruit en perzik, Provence, Frankrijk.

Merlot Réserve, Luc Pirlet € 29,00

Fruit, rond, rood fruit, drop en zachte tannines, Languedoc, Frankrijk.

Touriga nacional en castelão Credencial, Casa Santos Lima € 26,50

Verfijnd met wilde bessen, rijp rood fruit en licht hout, Portugal.

Primitivo Posta Piana, Cantine Paradiso € 34,65

Rode bessen, kersen, vanille en hout, Apulië, Italië.

Pinot noir Gran Reserva Andica, Miguel Torres € 39,50

Verfijnd met kersen, kruidig en hout, Chili.

Tempranillo Crianza Malpastor, La Carbonera € 39,50

Rijp en zijdezacht, twaalf maanden op hout, Rioja, Spanje.